Mléko z farmy  

Tvarohové řezy

Ingredience

Těsto
Polohrubá mouka: 400 g
Žloutek: 1 ks
Prášek do pečiva
Selské mléko:  3 lžíce
Kakao: 1 lžíce
Máslo: 200 g

Náplň
Selský tvaroh: 750 g
Žloutek: 3 ks
Cukr: 300 g
Sníh ze 4 bílků

Příprava

Našleháme těsto a necháme ztuhnout v lednici. Po utuhnutí těsto rozdělíme na 2 poloviny.
Na vysypaný a vymaštěný plech nastrouháme jednu polovinu těsta, přidáme hmotu náplně a nastrouháme druhou polovinu.
Pečeme v mírně vyhřáté troubě.

Vrátit se zpět

Je společným projektem farmářů Ing. Jana Millera a Ing. Stanislava Němce. Zatímco na Millerově farmě ve Svrkyni se mléko nadojí, v Němcově selské mlékárně v Radonicích je za přísných hygienických parametrů zpracováno na konečné výrobky a pomocí vlastních aut distribuováno ke spotřebitelům. Další mléko pochází ze soukromých farem rodiny Brodských z Nehvizd, Roubíčkových ze Staré Boleslavi a pana Strnada z Rostoklat.