Příprava:

Do skleničky s mlékem přidáme želatinu a necháme ji nabobtnat. Nabobtnanou želatinu dáme do mixeru, přidáme 2 skleničky horkého mléka a po částech tvaroh. Vše trošku rozmixujeme, přidáme cukr a rozpuštěný tuk, vše pořádně rozmixujeme.

Do formy vypláchnuté studenou vodou dáme sáček piškotů a polijeme je trochou rumu. Na piškoty nalijeme polovinu hmoty z mixeru, na to dáme nakrájené ovoce a zalijeme zbytkem hmoty.
Na 4 hodiny dáme do ledničky ztuhnout. Na vrch vše můžeme pokapat čokoládovou polevou a ozdobit našlehanou smetanou.